Nouveau post pour vous montrer que l’on ne s’est pas tourné les pouces pendant 3 semaines
( photos à l’appui ) et pour vous expliquer un peu en quoi consiste le picking et le packing.
Tout commence par le bandage des doigts de riri,

(tourner les queues des cerises pour les cueillir abîme un peu les doigts… moi j’ai même eu des ampoules sur le bout des doigts les premiers jours) …
Ensuite direction les cerisiers

( parfois protégés par une serre ou par des filets ) pour pouvoir procéder à la cueillette,

généralement réalisée par de sexy « pickers » :-p





Pendant ce temps là dans le hangar on prépare les box dans lesquels seront vendus les cerises)

…

( travail très ennuyeux et très mauvais pour les doigts )
Les cerises sont ensuite acheminées vers le hangar et là commence l’étape du triage.
Gary place sa ‘bin’ dans la machine

les cerises tombent alors dans un bassin d’eau ou elles sont préalablement nettoyées

elles sont ensuite acheminées petit à petit vers les tapis de triage où elles passent

, entre les mains de Phil Chapman le vieux papy ( en gros il ne fait rien, il se met juste sur son petit escabeau et caresse les cerises).
Les cerises sont séparées par taille et dispatchées sur 4 tapis.

et là s’opère le boulot de triage

qui consiste à séparer les pourries des bonnes

( travail très ennuyeux et qui fait bien mal au cou !!)

elles arrivent enfin dans les box où elles sont pesées et empaquetées.
A côté du packing de cerises , il y a aussi celui des framboises.

( difficile de résister à la tentation d’en manger quelques une :-p),

elles arrivent fraîchement cueillies et reste plus qu’à les peser et les empaqueter.

.

Vient ensuite le rush de clients ( souvent des personnes âgées ou des japonais qui arrivent en car) où des particuliers.
Tout cela en 9-10h de boulot, autant dire qu’on est bien claqués à la fin de la journée :p mais on est payé en conséquence donc no problem !!
On s’arrête donc aujourd’hui mardi pour reprendre la route jeudi direction la Great Ocean Road, Adelaide et Perth pour le nouvel an.
Ce petit stop de 3 semaines nous a permis de nous améliorer considérablement en anglais, de prendre le soleil et de bien nous muscler !
On a fait aussi plein de rencontres et on s’est rempli les poches ;) Tout bénef quoi !!
Mais quand même bien contents de reprendre la route, on commençait a en avoir ras le bol des cherries :p